CARTA

ENTRANTS FREDS

- ASSORTIMENT D'IBÈRICS : PERNIL, LLOM, XORIÇO I SALCHICHON  14,50 € /mitjana 9,00€

- PERNIL IBERIC  15,00 € / mitjana 9,00 €

- PERNIL IBERIC DE BELLOTA  21,00 € / mitjana 12,00 €

- PERNIL IBÈRIC, LLOM IBÈRIC I FORMATGE  22,00 € /  mitjana 13,00€

- LLOM DE BELLOTA  18,00 € / mitjana 10,00 €

- FORMATGE PUR D'OVELLA  9,50 € / mitjana 5,00 €

- AMANIDA DE CANONIS GAMBES I GULES  10,00€

- AMANIDA DE CANONIS, PERNIL IBERIC I MICUIT D'ÀNEC   12,00€

- AMANIDA EN CON DE POLLASTRE EN TEMPURA AMB TOMÀQUET CHERRY´S  11,00€

- AMANIDA MIXTA: ENCIAM TOMÀQUET, CEBA, ESPÀRRECS,  OU CUIT,  TONYINA I OLIVES  6,50€

- GASPATXO (EN TEMPORADA)   5,00€

ENTRANTS CALENTS

- SÈPIA A LA PLANXA  10,00€

- ANELLES DE CALAMAR A TEMPURA  10,00€ /mitjana 6,00€

- GRAELLADA DE VERDURES AMB SALSA DE MEL I MOSTASSA  11,00€

- CROQUETES DE PERNIL IBÈRIC (8 UND)  6,00€

- CROQUETES DE GULES (8 UND)  11,60€

- CROQUETES DE POPS (8 UND).  11,60€

- CROQUETES DE BOLETUS (8 UND)  11,60€

- CROQUETES DE FORMATGE PUR D'OVELLA (8 UND)   11,60€

- CROQUETES DE XIPIRÓ A LA TINTA (8 UND)  11,60€

- REVOLTAT DE FAINAT I AMETLLES  8,50€

- REVOLTAT DE BOLETS  7,00€

- REVOLTAT DE MORCILLA I POMA  8,50€

- POLP A LA PLANXA AMB CREMA PARMENTIER,  A.OLIVA AMB PIMENTON I SAL MALDON  21,00€

- LLANGOSTINS A LA PLANXA  14,00€

- GAMBES A L'ALL.  12,00€

- GULES I GAMBES  12,00€

SARTENS

(OUS TRENCATS AMB PATATES FORNERA) MIDA “INDIVIDUAL”

- NORMAL   4,50€

- PERNIL IBERIC  7,00€

- GULES   8,00€

- PEBRO VERD I CEBA  6,00€

- BACÓ   6,00€

- XORIÇ FREGIT  6,50€

- FARINAT  5,50€

- BOLETS I MICUIT D'ÀNEC   8,50€

- GAMBES I GULES  8,50€

- PERNIL I MICUIT D'ÀNEC  8,00€

- MORCILLA PICANT  6,50€

PEIXOS

- BACALLÀ A L'ESTIL CASA PI   16,00€

- BACALLÀ CONFITAT EN AOVE SOBRE CREMA PARMENTIER .  16,00€

- DAURADA A LA DONOSTIARRA  14,00€

- LUBINA A LA PLANXA  14,00€

*TOTS ELS NOSTRES PEIXOS ESTAN CONGELATS ALMENYS DURANT 24 H PER,  EL REGLAMENT CE 853 / 2004 DEL PARLAMENT EUROPEU I DEL CONSELL I DEL REGLAMENT CE 2074 / 2005 DE LA COMISSIÓ

CARNS

- ENTRECOT DE VEDELLA  16,00€

- CHULETON DE VEDELLA  2 1,00€

- REFLUIX DE TENRERA  20,00€

- PRESA IBERICA  16,00€

- COTXINET ROSTIT AL FORN (Per encàrrec)  16,00€ /persona

- LLITAT ROSTIT AL FORN (Per encàrrec)  19,00€/persona

- ESPATLLA DE LLUTAT AL FORN (PER ENGÀRREC)  20,00€/persona

 

*SALSES: ROQUEFORT, PEBRE, FOIE...            1,90€

 POSTRES  

- FLAM D'OU AMB NATA MONTADA  4,50€

- CREMA DE IOGURT AMB SIROP DE GERBOSA  4,50€

- NATILLES AMB GALLETA MARIA  4,50€

- COULANT DE XOCOLATA  4,50€

- PASTÍS ROMÀNTIC  4,50€

- MAGNUNG MOMENTS  4,50€

- TRUFES DE XOCOLATA  4,50€

- PASTÍS GELADA “CONTESA”  4,50€

- PASTÍS DE WHYSKY  4,50€