CARTA
ENTRANTS FREDS
- ASSORTIMENT D'IBÈRICS : PERNIL, LLOM, XORIÇO I SALCHICHON 14,50 € /mitjana 9,00€
- PERNIL IBERIC 15,00 € / mitjana 9,00 €
- PERNIL IBERIC DE BELLOTA 21,00 € / mitjana 12,00 €
- PERNIL IBÈRIC, LLOM IBÈRIC I FORMATGE 22,00 € / mitjana 13,00€
- LLOM DE BELLOTA 18,00 € / mitjana 10,00 €
- FORMATGE PUR D'OVELLA 9,50 € / mitjana 5,00 €
- AMANIDA DE CANONIS GAMBES I GULES 10,00€
- AMANIDA DE CANONIS, PERNIL IBERIC I MICUIT D'ÀNEC 12,00€
- AMANIDA EN CON DE POLLASTRE EN TEMPURA AMB TOMÀQUET CHERRY´S 11,00€
- AMANIDA MIXTA: ENCIAM TOMÀQUET, CEBA, ESPÀRRECS, OU CUIT, TONYINA I OLIVES 6,50€
- GASPATXO (EN TEMPORADA) 5,00€
ENTRANTS CALENTS
- SÈPIA A LA PLANXA 10,00€
- ANELLES DE CALAMAR A TEMPURA 10,00€ /mitjana 6,00€
- GRAELLADA DE VERDURES AMB SALSA DE MEL I MOSTASSA 11,00€
- CROQUETES DE PERNIL IBÈRIC (8 UND) 6,00€
- CROQUETES DE GULES (8 UND) 11,60€
- CROQUETES DE POPS (8 UND). 11,60€
- CROQUETES DE BOLETUS (8 UND) 11,60€
- CROQUETES DE FORMATGE PUR D'OVELLA (8 UND) 11,60€
- CROQUETES DE XIPIRÓ A LA TINTA (8 UND) 11,60€
- REVOLTAT DE FAINAT I AMETLLES 8,50€
- REVOLTAT DE BOLETS 7,00€
- REVOLTAT DE MORCILLA I POMA 8,50€
- POLP A LA PLANXA AMB CREMA PARMENTIER, A.OLIVA AMB PIMENTON I SAL MALDON 21,00€
- LLANGOSTINS A LA PLANXA 14,00€
- GAMBES A L'ALL. 12,00€
- GULES I GAMBES 12,00€
SARTENS
(OUS TRENCATS AMB PATATES FORNERA) MIDA “INDIVIDUAL”
- NORMAL 4,50€
- PERNIL IBERIC 7,00€
- GULES 8,00€
- PEBRO VERD I CEBA 6,00€
- BACÓ 6,00€
- XORIÇ FREGIT 6,50€
- FARINAT 5,50€
- BOLETS I MICUIT D'ÀNEC 8,50€
- GAMBES I GULES 8,50€
- PERNIL I MICUIT D'ÀNEC 8,00€
- MORCILLA PICANT 6,50€
PEIXOS
- BACALLÀ A L'ESTIL CASA PI 16,00€
- BACALLÀ CONFITAT EN AOVE SOBRE CREMA PARMENTIER . 16,00€
- DAURADA A LA DONOSTIARRA 14,00€
- LUBINA A LA PLANXA 14,00€
*TOTS ELS NOSTRES PEIXOS ESTAN CONGELATS ALMENYS DURANT 24 H PER, EL REGLAMENT CE 853 / 2004 DEL PARLAMENT EUROPEU I DEL CONSELL I DEL REGLAMENT CE 2074 / 2005 DE LA COMISSIÓ
CARNS
- ENTRECOT DE VEDELLA 16,00€
- CHULETON DE VEDELLA 2 1,00€
- REFLUIX DE TENRERA 20,00€
- PRESA IBERICA 16,00€
- COTXINET ROSTIT AL FORN (Per encàrrec) 16,00€ /persona
- LLITAT ROSTIT AL FORN (Per encàrrec) 19,00€/persona
- ESPATLLA DE LLUTAT AL FORN (PER ENGÀRREC) 20,00€/persona
*SALSES: ROQUEFORT, PEBRE, FOIE... 1,90€
POSTRES
- FLAM D'OU AMB NATA MONTADA 4,50€
- CREMA DE IOGURT AMB SIROP DE GERBOSA 4,50€
- NATILLES AMB GALLETA MARIA 4,50€
- COULANT DE XOCOLATA 4,50€
- PASTÍS ROMÀNTIC 4,50€
- MAGNUNG MOMENTS 4,50€
- TRUFES DE XOCOLATA 4,50€
- PASTÍS GELADA “CONTESA” 4,50€
- PASTÍS DE WHYSKY 4,50€